El Mejor Oro

Buscando regalos me encontré con unas monedas que están cromadas en "24 karat gold". Rápidamente puse en acción todas mis habilidades de traducción y decidí que en Español esto quería decir oro de 24 karates. Pero esta revelación más que respuestas sólo genera más preguntas: ¿cuáles son los 24 karates? Supongo que uno es el que se originó en Japón, en lo que hoy sería Okinawa y otro debe de ser el que practica Goku, pero todavía me faltan otros 22...